Some soup!

Talvella tekee yleensä mieli lämmittäviä keittoja. Usein kuitenkin kuulee ettei keitto pidä nälkää. Tässäpä siis simppeli kaava, jonka avulla keitosta saa takuulla masun täyteen!

1.Käytä kuitupitoisia kasviksia.
- kasvisten sisältämä kuitu turpoaa vatsassa ja pitää nälän loitolla pidempään.
- juurekset, pavut, linssit, herneet

2. Lisää jotain proteiinia.
- proteiinilla on tunnetusti parempi kylläisyysarvo kuin hiilihydraateilla.
- kana, kala, liha, palkokasvit, sosekeittojen päälle raejuustoa/kananmuna

3. Lisää myös rasvoja
- rasvat hidastavat ravintoaineiden pilkkoutumista mahalaukussa, mikä puolestaan edistää kylläisyyden tunnetta.
- oliivi/rypsiöljy, oliivit, juustot, avokadon palaset, siemenet

4. Vaihtele eri tekstuureja
- Kun keitossa on jotain rapeaa/pehmeää/venyvää/pureskeltavaa, se tekee olon kylläisemmäksi kuin pelkkä tasainen keitto
- lisää keiton pinnalle paahdettuna siemeniä/halloumia, rapeaksi paistettuja sieniä/vihreitä papuja, krutonkeja

Tomaattinen papukeitto, paahdettuja vihreitä papuja&halloumia