Kuidukas lusikoitava smuutti

 

Mikä erottaa smoothien ja tuorepuuron?

Paha kysymys tosiaan.

Ehkä tällainen tasakoosteinen menee vielä smoothiesta,

kökkäreinen on sitten puuroa.

Joo niin sen on mentävä.

Tai no makuasia. Päätä itte!

 

 

Tämä raikas välipala syntyi hetken mielijohteesta puolityhjän jääkaapin antimista.

Piti saada jotain ruokaa massuun että selviää kauppaan ostamaan lisää ruokaa!

 

Paksun ja täyteläisen rakenteen taustalla piilee kaurahiutaleiden, banaanin ja soijajogurtin liitto.

Marjojen raikkaus puolestaan pelastaa smoothien liialliselta tunkkaisuudelta.

Huiman kuituisuutensa lisäksi tämä smuutti maistuu myös erityisen makoisalta.

Kuitua tulee kaurahiutaleiden lisäksi myös psylliumista ja auringonkukansiemenistä.

Kuidusta olenkin kirjoitellut erikseen täällä!

 

 

Kuidukas smuutti

1dl kaurahiutaleita

150g maustamatonta soijajogurttia

1 banaani

150g pakastemarjasekoitusta

2rkl auringonkukansiemeniä

½rkl psylliumkuitua (ei välttämätön)

½dl mantelimaitoa

 

Pyöräytä kaikki ainekset sekaisin joko sauvasekoittimella tai blenderissä.

Nauti kylmänä!

 

Välipala oli juuri sopivan kokoinen sellaiseen iltapäivänälkään!

Ja ainakin oma masuni hyrrää tyytyväisenä :)

Tykkään tuosta kauran tuomasta viljaisasta mausta ja tietystä tuhtiudesta.

Tykästyin myös noihin auringonkukansiemeniin, pieni pähkinäinen makuvivahde ei ole koskaan haitaksi smoothiessa!

Todellinen napakymppi syksyiseen sunnuntaihin, etten sanoisi.

Erityisen hyvää oli vaniljaisen teen kera nautittuna ;)

 

Mitä rentouttavinta sunnuntaita juuri sinulle!

Kiinnostavaa ja kuplivaa kesäjuomaa

 

Kesäkuumalla nesteytys on ensisijaisen tärkeää.

Hikoillessa elimistöstä poistuu reippaasti vettä ja mineraaleja.

Jotta elimistö toimisi normaalisti, nuo vajeet on paikattava juomalla ja syömällä.

Kylmän juoman hörppiminen myös viilentää ja raikastaa ihanasti helteellä.

 

Jos kuitenkin vesilitran jos toisenkin juominen nostattaa palan kurkkuun,

kannattaa kokeilla itsetehtyä jääteetä tai makuvesiä!

Raikkautensa ja viileytensä lisäksi ne myös maistuvat mainiolta :)

 

 

Jääteetä on todella helppo valmistaa myös itse.

Samalla saa tehtyä siitä juuri omaan makuun sopivaa.

Mausteet, makeutus ja väkevyysaste, it's up to you!

 

Tähän jääteehen käytin puolikkaan sitruunan ja kaksi pussia vihreää teetä.

Lisäsin ainekset lasisen kannun pohjalle ja kaadoin päälle kiehuvaa vettä.

Teen kannattaa antaa jäähtyä huoneen lämmössä, josta sen voi sitten siirtää viilenemään jääkaappiin!

Teen kylmettyä voit nautiskella juoman jääpalojen kera.

Halutessasi voit makeuttaa jääteesi esimerkiksi pienellä määrällä hunajaa,

jolloin makeutus kannattaa lisätä kuuman veden joukkoon!

 

Vaikka normaalisti suositellaankin juomaan puhdasta vettä,

voi helteellä olla hyvä nauttia myös maustamatonta kivennäisvettä.

Maustetuissa versioissa kannattaa tarkastaa

A) Sokeripitoisuus, joka voi olla huiman korkea

B) Hedelmähappojen, kuten sitruuna/omenahapon käyttö. Ne vaurioittavat hampaita.

 

Maustettuja vesiä voi valmistaa myös itse!

Näin jopa minä olen saanut itseni huijattua juomaan kuplavettä ;)

En nimittäin tykkää kuplista.

Kutittelevat kurkkua.

 

Perusideana on laittaa jotakin jäisiä marjoja/hedelmiä.

Silloin ei tarvita edes jääpaloja!

 

Mansikkaversiossa jäisiä marjoja kannattaa hieman hienontaa vaikkapa haarukalla tökkimällä.

Tällöin saa aikaan herkullista mansikkasohjoa, jota sitten sujahtaa suuhun jokaisella kulauksella.

Kivennäisvetenä käytin matalahiilihappoista Bonaquaa.

Jos tykkään kuplaisemmasta juomasta, voi aina käyttää perus Vichyä :)

 

Lempparikseni taisi kuitenkin kohota tämä mustaherukkaversio.

Vähän kirpeää mustaherukan makua ja paljon viileyttä.

Ja kaunis väri!

Olen kyllä helposti huijattavissa.

Aina kun näkyy jotain nättiä niin olen ihan myyty.

 

Kokeilemisen arvoinen on myös persikkavesi!

Jääpalojen sijaan veden joukkoon pakastettuja persikkaviipaleita.

Tästä ei tosiaan paljon makua irtoa, mutta ainakin olen tekemistä kun kalastelee suuhunsa persikan paloja...

 

Raikkaita ja lämpöisiä kesäpäiviä!

White tea and orange

 

Tykkään hirmuisesti teestä, jos se nyt on jäänyt jotenkin epäselväksi.

Uusia teemakuja voisin haalia loputtomiin.

Yleensä suosin maustettua vihreää teetä.

Lemppari on tähän mennessä ollut vihreä chaitee!

Sitruunaiset teemaut eivät taas jostain syystä iske ollenkaan.

Sellaiseen teehifistelyyn en oikein ole vielä päässyt sisälle.

Tiedättekö, tilataan jotain kallista luomualppilehmänlaitumenvoikukkateetä ja tehdään sen valmistuksesta hirmuisen monimutkainen prosessi lämpötilanmittaamisineen?

 

Tällä kertaa päätin kokeilla valkoista teetä.

Jostain olen joskus lukenut että valkoisessa teessä olisi jopa enemmän antioksidantteja kuin vihreässä.

Huomatkaa erittäin tarkka lähdeviite.

 

Makuna tässä teessä oli appelsiini.

Aloitin varovasti tuoksuttelemaan teetä.

Juu kyllä tämä appelsiinilta tuoksuu.

Olin ennakkoluuloinen.

Yleensä hyväntuoksuiset teet eivät maistu miltään.

Tai ainakaan siltä miltä niiden luvataan maistuvan!

Olen yhä katkera eräästä mustaherukkateestä.

 

Pitkällisen teen tuijottelun jälkeen maistoin.

Ja sehän maistui appelsiinille.

Melkoisen vahvasti jopa!

Olin todella positiivisesti yllättynyt.

Teki mieli tehdä pieni voitontanssi onnistuneen teevalinnan johdosta.

 

 

Teetä voi mainiosti käyttää myös ruokajuomana!

Varsinkin viileällä säällä.

Tai silloin kun ruoka on kylmää.

Tai kun haluaa extramäärän antioksidantteja.

Tai kun on kipeänä.

Tai kun vain tekee mieli teetä.

Tai oikeastaan milloin vain.

Vanilla tea porridge

 

Kaipaatko vaihtelua peruspuuroon?

Oletko kyllästynyt mauttomaan mössöön?

Eikö maitoon tai mehuun keitetty puuro juuri houkuta?

Kokeile teepuuroa!

Mainosteeveestä päivää.

 

 

Hahah, en tosiaan ole sitä mieltä että peruspuuro olisi tylsää.

Rakastan puuroa.

Mutta välillä sitä kaipaa vähän vaihtelua.

En oikein osaa juoda mustaa teetä.

Silti kaapissa on sitä monen monta pussia.

Päätinkin kokeilla jotain jännää.

Keitin puuroni vaniljan makuiseen teehen!

Ihan uudenlaista fleivöriä.

Teen maku tulee juuri sopivasti esiin sieltä puurolle ominaisen maun lomasta.

Lisäsin vielä hippusen vaniljaa korostamaan tätä lempparimakuani.

 

 

 

Vaniljainen teepuuro

2dl vettä

1 pussi vaniljan makuista mustaa teetä

1dl mantelimaitoa

1dl riisihiutaleita (tai muita hiutaleita)

1/3tl vaniljajauhetta

ripaus suolaa

2 valkuaista

 

 

Lisää kattilaan vesi ja teepussi.

Keittele pari minuuttia.

Lisää joukkoon hiutaleet, mantelimaito, suola ja vanilja.

Keitä paksuksi puuroksi.

 

Kun puuro on paksuuntunut, lisää joukkoon valkuaiset.

Sekoita kokoajan, kunnes valkuainen on kypsynyt ja rakenne muuttunut taikinamaisen kökköiseksi!

 

 

Voit nauttia puuron lähestulkoon minkä tahansa lisukkeen kera!

Itse päädyin tällä kertaa suklaiseen kastikkeeseen ja mantelilastuihin ;)

 

Nammmm!

Suklaakastikkeen reseptin löydät muuten täältä!

Itse kyhäilin maidottoman version korvaamalla maidon riisimaidolla :)

Nuhanenän pelastus

 

Neiti Nuhanenä täältä päivää!

Kyllä, minä olen flunssassa.

Siitä on jo monen monta vuotta kun viimeksi olen moiseen sairastunut.

Olo ei kieltämättä ole kauhean miellyttävä.

Helpotukseksi lenssuun olenkin nautiskellut hedelmäpalleroita

 sekä reippaasti vihreää teetä.

 

 

Käytin vihreää reilun kaupan teetä,

joka sisältää myös echinaceaa eli punahattua.

Punahatulla uskotaan olevan immuunipuolustusta tukevia ominaisuuksia.

Lisäsin joukkoon mausteeksi myös tuoretta inkivääriä ja fenkolinsiemeniä!

Kiinalaisessä lääketieteessä inkivääriä käytetään yskän hoidossa,

ja sen uskotaan myös auttavan pahoinvoinnissa.

Fenkolin puolestaan on esitetty vähentävän vatsavaivoja.

 

Placeboa tai ei, ainakin ne maistuvat hyvältä ja lämmittävät kehoa!

 

 

Tee ja mausteet teepannuun.

Päälle kuumaa vettä ja sitten vaan haudutellaan!

 

Suosittelen päivän pukukoodiksi isoa villatakkia ja villasukkia!

 

Myös suklaan on todettu olevan tehokas yskänlääke ;)

C-vitamiininkin pitäisi auttaa.

Näillä eväillä olenkin terve huomiseen kyykkypäivään mennessä!

Ja arvatkaas muuten että jäikö tuo palleroiden lukumäärä säälittävään kolmeen? :D

Heheh, not...



Ateria ideoita

Lihapullia, parsakaalia& hapankaalia.

Parsakaali-kukkakaalikeitto pinjansiemenillä.

Samoja lihapullia jälleen hapankaalin kera.

On siinä jotain rehujakin ;)

Lisäksi marja-vihersmoothie.

Lihapullia kannattaa tehdä kerralla ISO satsi niin niitä voi sitten vetää välipalalla ja muilla aterioilla seuraavat pari päivää!

Salaatti kaikesta mitä kaapista löytyy.

Perusporkkanoiden, kurkkujen ja tomaattien lisäksi lautaselta löytyy keitettyä punajuurta, kanaa, vuohenjuustoa, avokadoa ja persiljaa <3

Evästä kahvilassa.

Pari omppua, kylmäsavuhärkää, puoli pussia porkkanoita ja kourallinen manteleita.

Lisäksi vihreää teetä ja vettä.

"En jaksa laittaa ruokaa" -lounas!

Vuohenjuusto-sipuli-tomaattimunakas.

Kulhossa hapankaalia, kurkkua & paprikaa.

Lisäksi puolikas avokado ja pari luumua ;)

Naudan jauhelihapiffi kera vuohenjuuston, kasvisten ja uuniparsakaalin <3

Huomaa muuten että mulla on vuohenjuustoa kaapissa.

Sitä on joka ruoassa!

"En jaksa laittaa ruokaa" -päivällinen!

Lautaselle päätyivät kanantähteet vihreiden papujen ja hapankaalin kanssa.

Lisäksi vähintään epäilyttävän näköistä mango-päärynä-vihersmuuttia.

Ruokajuomaksi teetä!

Joskus sentään jaksan vielä laittaa ruokaa!

Lauantain herkkupäivällinen näytti tältä.

 

Naudan pippurista paahtopaistia.

Medium miinus, täydellistä.

Ruusukaalia, porkkanaa ja valkokaalia.

Balsamico-sipulikastiketta.

 

Nam.