Perjantai-illan bataattiburgerit

Teimme perjantai-iltana niin hyvää ruokaa, että hallelujah. Valehtelematta syötiin molemmat silmät kiinni, aina välillä huudahtaen Tää on parasta ruokaa ikinä, miten voikin olla näin hyvää!

Bataattiburgerit. Toisaalta niin yksinkertainen, mutta nerokas idea. Bataattiburgerin herkullisuus piilee, noh, siinä bataatissa. Normihampparisämpylä ei ole kovin maukas, oikeastaan vain pahvinen kannatin pihville. Pehmeäksi paistetut bataattisiivut puolestaan maistuvat makealta, mikä on oivallinen yhdistelmä mausteisen pihvin ja paahdettujen munakoisojen kera. Oman twistinsä burgeriimme toi tosiaan eksoottisemmin maustettu pihvi, joka sai lisämakua muun muassa tandooritahnasta, kanelista ja kardemummasta. Yhdessä munakoison kanssa tämä makumaailma oli vähän marokkolaishenkinen, mikä oli todella kivaa vaihtelua. Pehmeä avokado, tulinen salsakastike ja raikas salaatti täydensivät aterian täydelliseksi!

Bataattiburgerit

600g naudan 10% jauhelihaa

1 kananmuna

1-2rkl tandooritahnaa

1tl savupaprikajauhetta

½tl mustapippuria

½tl kanelia

½tl kardemummaa

1lt suolaa

Iso bataatti

Munakoiso

Avokadoa

Salsakastiketta

Salaattitarvikkeet

Sekoita kulhossa jauhelihan joukkoon kananmuna ja mausteet.

Anna burgerimassan maustua hetki.

Sillä välin pilko munakoisot ohuiksi kiekoiksi.

Ripottele niiden päälle reippaasti suolaa ja anna itkettyä noin 10min.

Pilko bataatit noin sentin paksuisiksi soikioiksi.

Kuivaa munakoisoista lähtenyt neste talouspaperiin ja

asettele munakoisot sekä bataattisiivut uunipellille.

Paista 200-asteisessa uunissa grillivastuksella, kunnes munakoisot ovat saaneet väriä ja 

bataatit ovat napakan pehmeitä.

Kuumenna paistinpannulla hieman öljyä.

Muotoile burgerimassasta 6-8 pihviä pannulle ruskistumaan.

Paista molemmille puolille kauniin ruskea pinta ja

siirrä burgerit sen jälkeen odottamaan folion päälle tai uunivuokaan.

Kun kaikki pihvit on ruskistettu,

 siirrä ne uuniin kypsymään kaveriensa munakoisojen ja bataattien kanssa.

Burgerit saavat olla uunissa sellaisen 10-20min riippuen uunisi tehosta ja pihvien paksuudesta!

Valmistele lisukesalaatti muiden ainesten ollessa uunissa.

Esimerkiksi perus tammenlehtisalaatti-kurkku-tomaatti oli oikein raikas lisä.

Sitten vaan kokoamaan omaa herkkuburgeria!

Pohjalle bataattisämpylä, jonka päälle ladotaan suolaista munakoisoa.

Sen jälkeen vuorossa on mehukas pihvi, muussattua avokadoa ja salsakastiketta.

Kokonaisuus kruunataan toisella bataattisiivulla.

Pieni vinkki vielä syömiseen: Burgeri oli tosi helppo syödä suodatinpussin avulla! Eli burgeri pussiin, niin ei ole sormet ja kaulus ihan soossissa. Huomasimme myös, että tuore paprika sopii pihvien kanssa täy-del-li-ses-ti, joten sitäkin kannattaa kokeilla!
Ootteko jo tutustuneet bataattiburgereihin? Onko jotain must have -täytevaihtoehtoja, jotka unohdin? :)

Makiaa ja kirpiää

 

Pohdiskelin tuossa taannoin tofun marinointia.

Ihania vinkkejä teiltä tulikin suolaisiin versioihin!

Jostain syystä päähäni jäi kuitenkin kytemään ajatus makeasta tofusta.

Tai tarkemmin sanottuna kirpeästä tofusta yhdistettynä makeaan mangoon.

 

Kirpeys reseptiin livahtaa limestä.

Mangon ja limen yhdistelmää täydentää puolestaan loistavasti lämmin inkivääri.

Vastapainona trooppisille mauille lisäsin joukkoon tujauksen vaniljaa.

Se sitoo loistavasti makeuden ja kirpeyden yhdeksi kokonaisuudeksi.

 

 

Lime-inkivääri-tofu kera makean mangon

100-125g (hamppu)tofua

½ limen mehu

1/4 tl inkivääriä

½ vaniljatangon siemenet

 

Tarjoiluun

½ minikokoisesta mangosta

jäisiä vadelmia

reippaasti maapähkinävoita

 

Kuutioi tofu suurehkoiksi paloiksi.

Lisää tofukuutioiden joukkoon limen mehu, inkivääri ja vanilja.

Halutessasi voit turauttaa joukkoon myös vähän hunajaa.

Sekoita huolellisesti.

Anna tofun marinoitua jääkaapissa vähintään 15min.

 

 

Siirrä tofu kauniiseen tarjoiluastiaan liemineen.

Kuutioi mango pieniksi suupaloiksi.

Koristele tofuannos mangopaloilla, jäisillä marjoilla ja suurella möhkäleellä maapähkinävoita.

 

Todella raikas ja virkistävä vaihtoehto välipalaksi.

Kun välillä syö vähän jotain erikoisempaa niin jaksaa taas syödä arjen kiireessä niitä perussafkoja.

Tosin eipä tämänkään valmistukseen kauaa kulu!

Valmiiksi marinoitu tofu säilyy hyvin suljetussa rasiassa, joten välipalahetken koittaessa vain erilaiset kuutiot kulhoon ja nauttimaan ;)

Ja älkää unohtako maapähkinävoita!

Se nimittäin sopii aivan mielettömän hyvin tuon tofun kanssa ja tuo vähän sitä tuhtiutta annokseen.

 

Ja mitenkäs nämä limet ja mangot istuvat säästösyyskuuhun?

Eivät mitenkään? Ehkäpä sittenkin!

Ostin nimittäin K-marketin tarjouksesta ison annoksen raakoja hedelmiä, joista riitti pitkäksi ajaksi.

Siellä oli kaikkia ihania hedelmiä eurolla kilo/pakkaus :)

Tästä tosin alkaa olla melkein kuukausi jo, joten varastot alkavat ehtyä!

Arkiruokaa: Kvinoa-kurpitsa-salaatti

 

Ja arkiruokasarja jatkuu!

Ajatuksenani oli tällä kertaa valmistaa simppeli lisukesalaatti, joka sisältäisi reippaasti hiilihydraattia palautuvan kropan tarpeisiin.

Jääkaapin nurkassa möllötti yksinäinen myskikurpitsa, joka pääsi paahtumaan uuniin.

Uunissa makeutuneen kurpitsan seuraksi päätyi kuivakaapin kätköistä kvinoaa.

Lisämakua ja väriä mukaan tuomaan vielä lehtikaalia ja sipulia.

Maittava salaatti alkaa olla kasassa!

 

 

Kvinoa-kurpitsa-salaatti (6-8 annosta)

500g myskikurpitsaa

2dl kvinoaa (raakamitta)

4dl vettä

100g lehtikaalia

1 sipuli

öljyä paistamiseen

suolaa, mustapippuria, sitruunamehua ja persiljaa

 

Kuori ja lohko myskikurpitsa.

Paahda 200-asteisessa uunissa puolisen tuntia.

Myskikurpitsa on kypsää kun haarukka uppoaa vaivattomasti kokeiltaessa!

 

Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan.

Muista huolellinen huuhtelu kuumalla ja kylmällä vedellä, ettei kvinoasta tule kitkerää :)

 

Hienonna sipuli ja riivi lehtikaaleista kova keskiosa pois.

Kuullota kasviksia pannulla öljyssä, kunnes sipuli on läpikuultavaa ja lehtikaali pehmennyt.

 

 

Sekoita kaikki ainekset keskenään kattilassa tai suuressa kulhossa.

Mausta makusi mukaan suolalla, mustapippurilla, persiljalla ja sitruunamehulla!

 

Tarjoile salaatti esimerkiksi broilerin koipireisien tai fileiden kera.

Myös tomaatilla ja basilikalla maustettu tofu sopi tämän kylkeen oikein mainiosti :)

Lisäksi ehkä jotain tuoretta ja raikasta kasvista niin johan on tasapainoinen ateria koossa!

Arkiruokaa: Itämaisia makuelämyksiä

 

Sieltä se hiljaa hiipii.

Aamuisin alkaa olla jo viileää, tuuli puhaltaa kylmemmin.

Syksy.

 

Nyt on juuri se aika vuodesta kun lämpimän mausteiset ruoat, uunijuurekset ja kotoisat lihapadat alkavat jo houkutella kesän raikkaiden salaattien jälkeen.

Kuvitteleppa mielessäsi tilanne:

Raahaudut pitkän päivän jälkeen kotiin.

Mahdollisesti pimeässä, viluisena ja erityisen nälkäisenä.

Päivä on ehkä pitänyt sisällään töitä, opiskelua, treenejä.

Eikö olisikin ihanaa, jos kotona odottaisi maukas ruoka vain lämmitystä vaille valmiina?

 

Tämän itämaisen säväyksen omaavan kana-linssipadan jujuna on mausteisuus.

Mausteinen ei tässä tapauksessa tarkoita tulista.

Marokkolaishenkisesti tämä pata sisältääkin muun muassa juustokuminaa, kurkumaa, inkivääriä ja savupaprikaa!

Lämpöisyyden tomaattiseen kastikkeeseen tuo kaneli.

Eikä maistu yhtään joulupiparilta.

 

Mausteisuuden vastapainoksi kaivataan, mitäpä muutakaan, kuin makeutta!

Tämän kanapadan salaisuutena on kuivatut persikat.

Muhittuaan hetken pannulla muiden ainesten joukossa hedelmät pehmenevät ja vapauttavat aromiaan ihanasti koko ruokaan!

Hedelmäsattumat piristävät oikein muikeasti koko makumaailmaa,

joka voisi muuten jäädä turhan tunkkaiseksi.

 

Itämainen kana-linssipata (4-5 annosta)

300g broilerin fileesuikaleita

1dl punaisia linssejä (kuivamitta)

1 keskikokoinen sipuli

½ kesäkurpitsa

8kpl kuivattuja persikoita (tai 10kpl kuivattuja aprikooseja)

2dl vettä

400g paseerattua tomaattia

öljyä paistamiseen

 

1,5tl inkivääriä

1,5tl savupaprikajauhetta

1tl kanelia

1tl juustokuminaa

1tl korianteria

1tl mustapippuria

½tl kurkumaa

½tl suolaa

 

 

Ruskista broilerin fileesuikaleet öljyssä pannulla.

Pilko sillä välin sipuli, kesäkurpitsa ja kuivatut hedelmät.

Lisää kasvikset ja kuivahedelmän palat fileesuikaleiden joukkoon.

Kuullota aineksia pannulla kunnes sipuli on pehmennyt.

Lisää joukkoon huolellisesti huuhdellut linssit, paseerattu tomaatti sekä vesi.

Mittaa joukkoon myös mausteen ja sekoita kunnolla!

 

Anna padan muhia miedolla lämmöllä poreillen vähintään 20min, mieluiten puolisen tuntia.

Pata on valmista kun linssit ovat kypsyneet ja maut tiivistyneet!

Mikäli haluat ruoasta riittoisamman ja kastikemaisemman,

 lisää haudutuksen loppuvaiheessa vettä desi tai pari.

 

Tarjoile esimerkiksi höyrytettyjen kasvisten, täysjyväriisin ja öljytilkan kera!

 

 

Tämä kanapata oli kyllä päivieni pelastus!

Mielikuva kotona odottavasta herkkuruoasta auttoi minua jaksamaan pitkän päivän.

On helpottavaa, kun tietää ettei enää illalla tarvitse kokata,

kun väsyttää ja on muutenkin puhki.

Ja ainakin tulee syötyä terveellistä ruokaa kun sitä on kaapissa :)

Itselleni tuosta siis riitti neljä isohkoa annosta.

Hetken panostus sunnuntaina, niin ruokaa riitti päiviksi eteenpäin!

 

 

Tavoitteenani olisi nyt käyttää monipuolisemmin kasvikunnan proteiininlähteitä.

Jos ei kokonaan, niin ainakin laimentamaan lihapitoisia ruokia!

Nuo linssit menivät alas muitta mutkitta tuolla mausteisen kastikkeen joukossa.

Maustaminen taitaakin kasvisruoissa olla juuri se juttu.

Tuokin linssipaketti on lojunut ruokakaapin perällä siitä lähtien kun muutin tänne...

Mitä muuta linsseistä voisi kokkailla?

Keittoa, pihvejä, patoja?

Onko teillä hyviä reseptejä? :)

 

Ja tosiaan arkiruokareseptejä yritän kehitellä kokoajan!

Aina ei tarvitse tai kannata syödä samaa settiä.

Kuitenkin joka päivä täytyy syödä, joten miksi ei söisi hyvää JA terveellistä ruokaa? ;)

 

Tahmea taatelikakku

 

Kohta täytyy muuttaa tämä kakkublogiksi.

Kakkua kakun perään.

Aamupalaksi, välipalaksi, lounaaksi.

Hups.

 

En yleensä koskaan noudata reseptejä.

Saatan napata jostain idean ja keksiä siitä oman version.

Mutta tällä kertaa olikin toisin!

Halusin kokeilla tätä reseptiä ihan sellaisenaan.

 

Ja huh kuinka herkullista tästä taatelikakusta tulikaan!

Koostumus on täydellinen, todella tahmea ja makea.

Tuli mieleen taas ne mummin kuivakakut :)

 

Reseptin löydät täältä.

Ninalta löytyy muutenkin paljon vaihtoehtoisia herkkuja viljattomaan/maidottomaan ruokavalioon.

Lisäksi on todella hyviä pohtivia tekstejä kehonkuvasta, ylikunnosta ja terveydestä ylipäänsä.

Tutustukaa ihmeessä tähän helmeen!

 

Nautiskelin kotosalla taatelikakkua soijajogurtin ja marjojen kera.

Lisäksi söin tätä ihan pelkiltään välipalaksi kiireen keskellä.

Saattoipa sujahtaa palanen myös jälkiruoaksi kahvin kera.

Kaikilla tavoilla nautittuna erittäin bueno makuelämys.

Kesäsmuutti

 

Viime postauksessa kirjoittelin treeniä edeltävistä välipaloista.

Tässä olisi kevyt ja raikas smoothievaihtoehto!

Smuutti sulaa masussa nopeasti, joten sen jälkeen voi kiiruhtaa treeneihin ilman pitkää odottelua.

Ja sopii se toki muutenkin osaksi välipalaa tai aamiaista esimerkiksi leivän/riisikakkujen tai munakkaan kanssa!

 

Tämä kesänmakuinen smoothie on muuten ihan vesimelonin värinen.

Eikö vain?

 

Maku on raikas sekä makea tuoreiden mansikoiden ja ihanaisten mangokuutioiden ansiosta.

Yhdistelmä toimii yllättävän hyvin: Jotain kotimaista, jotain etelän hedelmää.

Raikkautta korostaa hyvin vieno häiväys vaniljaa.

Proteiinin osuuden hoitaa riisiproteiinijauhe, mutta halutessaan sen voi jättää myös pois.

Tällöin smoothiesta tulee vielä entistäkin raikkaampi!

Oman säväyksensä antavat pellavansiemenet:

Hyviä rasvoja ja paljon kuituja.

Masu kiittää!

 

 

Kesäsmuutti (3-4 pientä lasillista)

2dl tuoreita mansikoita

300g pakastemangokuutioita

1dl mantelimaitoa

1dl riisiproteiinijauhetta

2rkl pellavansiemeniä

½ vaniljatangon siemenet

 

Soseuta kaikki ainekset blenderissä.

Nauti kylmänä!

 

Ja sitten treenaamaan, hops!

Energiabuusti

 

Kuivahedelmä-pähkinäsekoitus.

Siinäpä sanahirviö.

Tuo kiireisten päivien pelastus, energiantarpeen pikatäyttäjä.

Energiabuusti.

 

Useimmiten valmisversioiden joukossa on aina ei niin mieluisiakin osasia:

Kuivahtaneita rusinoita, väljähtäneen makuisia pähkinöitä.

Ja ne eivät mielestäni ole balanssissa.

Liikaa sokeroituja ananaksia, liian vähän rouskuvia herkkusia.

Makumaailma on ehkä hippusen liian makea.

 

Itsetehdyn sekoituksen etuna on ehdottomasti valinnan mahdollisuus:

Voi valita juuri ne lemppariasiat samaan purkkiin!

 

 

Valitse tosiaan lempparisi.

Tai kaappaa kaapin nurkista pussien pohjat.

Valitse rouskuvuutta, kovia ja pehmeitä kuivahedelmiä, pähkinöitä, siemeniä.

 

Maun tasapainottamiseen minulla on antaa pieni niksi:

Lisää joukkoon suolattuja&paahdettuja pähkinöitä!

Pieni suolainen vivahde taittaa hieman kuivahedelmien makeutta

ja korostaa makuja uudella tavalla.

 

Energiabuusti

1dl kurpitsansiemeniä

1dl manteleita (puolet karkeasti rouhittuna)

½dl kuorellisia hampunsiemeniä

1dl paahdettuja& suolattuja macadamiapähkinöitä rouhittuna

1dl rusinoita

½dl silputtuja kuivattuja mansikoita

½ silputtuja kuivattuja mansikoita

½dl kaakaonibsejä

 

Pilko kuivahedelmät ja rouhi mantelit sekä macadamiapähkinät.

Lado ainekset kerroksittain kannelliseen purkkiin.

Ja nyt tulee hauska vaihe:

Sheikkaa sekaisin!

Tähän voi ottaa mukaan myös muutaman tanssimuuvin,

sillä ääni muistuttaa marakassia.

 

 

Nautiskele energiabuustia tarpeen vaatiessa.

Maistuu mainiolta sellaisenaankin,

 mutta herkullisuus pääsee oikeuksiinsa puuron tai jogurtin seurana.

 

Tämän herkun jälkeen on energiaa vaikka muille jakaa!

Sekä hyvä mieli herkullisesta mausta.

 

Energistä päivää!

Suklaahippujäde

 

Kuumat kelit ovat siitä mielenkiintoisia, että jopa epäjätski-ihmisten alkaa tehdä mieli jätskiä.

Tai voin puhua vain omasta puolestani.

Minulle tuli jäätelön himo!

Tällaista on tapahtunut viimeksi, öööh, ei koskaan.

Kyllähän olen jätskiä syönyt, mutta varsinaista pakottavaa tarvetta en ole sitä kohtaan kokenut.

 

Ja minut tuntien, mihinkähän muuhunkaan suuntaan jäätelöideointi voikaan kallistua kuin ikuiseen rakkauteeni suklaaseen.

Halusin tehdä oikein syntisen hyvänmakuisen jäätelön.

Niin hyvän että vielä seuraavanakin päivänä hymyilyttää.

 

Ja halusin myös luoda itselleni haasteen.

Jätskin tulisi olla myös terveellinen.

Terveellinen + superherkku = mahdottomuus?

Totesin tämän olevan mahdollista kun kauhaisin ensimmäisen lusikallisen suklaahippujätskiä.

Pehmeän kermaisan jäätelön seassa piilee pikkuruisia suklaapisaroita,

jotka suuhun sattuessaan sulavat ihanasti.

 

Suklaahippujäde (1 iso annos)

1 iso kypsä avokado

1 iso ylikypsä banaani

2dl (1dl+1dl) manteli- ja kookosmaitoa

1,5rkl tummaa kaakaojauhetta tai raakakaakaota

½tl vaniljajauhetta

15g tummaa suklaata

 

Soseuta avokado, banaani sekä manteli- ja kookosmaito tasaiseksi soseeksi.

Lisää joukkoon kaakaojauhe ja vanilja.

Tarkista maku!

 

Siirrä massa jäätelökoneeseen pyörimään pariksikymmeneksi minuutiksi.

Vaihtoehtoisesti voit pakastaa seosta puolitoista tuntia ja sekoitella sitä noin vartin välein.

 

Jäätelön ollessa lähes valmista, sulata tumma suklaa mikrossa tai vesihauteessa.

Siirrytään siis suklaahippujen tekoon!

Sekoittele jäätelömassaa käsin ja valuta sulatettua suklaata joukkoon vähän kerrallaan.

Jäätelö on niin kylmää että se jähmettää suklaan heti pisaroiksi!

Halutessasi voit säästää osan sulatetusta suklaasta koristeluun.

 

Kauho jäätelö kauneimpaan lasikulhoosi.

Koristele jäljelle jääneellä suklaalla.

Lisukkeeksi kävisivät mainiosti myös tuoreet ja raikkaat marjat!

 

Nautiskele hitaasti (tai nopeasti) auringonpaisteessa.

Ja tuli kyllä niin hyvää että kuvia katsoessakin hymyilyttää ;)

 

Reseptin voi toteuttaa myös kokonaan jompaan kumpaan maitoon.

Mielestäni tuo yhdistelmä oli kuitenkin aika ideaalinen.

Pelkästä mantelimaidosta tehty jäätelö maistuu helposti vetiseltä,

kun taas puhtaasti kookosmaitoon pohjautuva jätski voisi olla liian tunkkainen maultaan.

Käyttämällä molempia saadaan aikaan keveyden ja kermaisuuden tasapaino!

 

 

Ihania jätskihetkiä!

Dippaillen

 

Dippailu on mukavaa.

Erityisesti silloin kun on kuuma ja ei tee mieli oikeaa ruokaa.

Tai noh, oikeampaahan tämä on kuin moni muu.

Aitoja raaka-aineita, tuoreita kasviksia, hyviä rasvoja.

 

Ja erityisesti silloin kun on paljon erilaisia makuyhdistelmiä joita kokeilla!

Makeita hedelmiä ja suklaista dippikastiketta, oih.

Sekä ihanan rouskuvia kasviksia eri tavoin maustettuihin suolaisiin dippeihin upotettuina, nam.

 

Mangosuklaadippi

½ avokado

3rkl mangososetta

2rkl mantelimaitoa

10g sulatettua tummaa suklaata

1rkl tummaa kaakaojauhetta

vaniljaa

 

Soseuta avokado haarukalla tai sauvasekoittimella.

Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa.

Lisää avokadomuussin joukkoon mangosose, mantelimaito, sulatettu suklaa ja kaakaojauhe.

Mausta makusi mukaan vaniljalla.

 

 

Feikkikermaviilidippi

½ avokado

3rkl maustamatonta soijajogurttia

1/4tl curry

1/4tl savupaprikajauhetta

1/6tl cayennepippuria

ripaus suolaa ja mustapippuria

 

Soseuta avokado haarukalla tai sauvasekoittimella.

Lisää joukkoon mausteet ja soijajogurtti.

Sekoita tasaiseksi.

 

Tomaattinen paputahna

1prk valkopapuja

½ nippua basilikaa

1dl silputtuja aurinkokuivattuja tomaatteja

1-1½dl vettä

 

Valuta ja huuhtele pavut.

Soseuta ainekset sauvasekoittimella tai monitoimikoneella.

 

 

Suosittelen sauvasekoitinta noihin avokadodippeihin.

Minun omani räjähti (pientä liioittelua) eli lopputulos on hieman kokkareinen.

Maku silti taivaallinen ;)

Tarjoiluehdotus.

Homeinen blenderi, aamiaiskuvia ja chiahillo

 

Eli toisin sanoen, I'm back!

Hirmuiset kiireviikot ovat takanapäin.

Nyt on hetkonen aikaa hengähtää ennen syksyä ja opintojen pariin palaamista.

Ajattelin nauttia hyvästä ruoasta (jota ei ole tehty viideksi päiväksi kerrallaan).

Nauttia auringosta (muutenkin kuin tuijottamalla sitä tietokoneen äärestä).

Nauttia ystävien seurasta (muutenkin kuin vain pikaisesti ja ohimennen).

Eli avainsana lienee nautiskelu seuraavat pari viikkoa ;)

 

 

Mulla on jo vaikka mitä postausideoita

ja niitä tipahteleekin tänne blogiin sitä mukaa kun saan kaikki kirjoitettua!

Tulossa ainakin sen mangosuklaan ohje, erilaisia dippivariaatioita, suklaahippujäde, vähän harjoittelussa heränneitä ajatuksia syömisestä sekä yksi tuote-esittely.

 

 

Ja mitenkäs tämä homeinen blenderi liittyy mihinkään?

No, se vähän niinkuin symboloi kiireen loppumista.

Kiireestä oli jäljellä vain tiskialtaan nurkassa majaileva, harmaata karvaa ja homepilkkuja kasvava likainen blenderi.

Tämähän on siis täysin fiktiivinen tapaus.

Eihän minulla koskaan ole viikon ajalta tiskejä mätänemässä altaassa.

Krhhmmm.

 

 

Koska olette joutuneet odottelemaan niin pitkään,

 haluan tunkea tähän postaukseen vielä yhden pienen reseptintyngän.

Marjainen chia-hillo sopii mainiosti riisikakkujen

tai puuron kera tuomaan piristystä aamu- ja välipaloille!

Chiahillo hellii ihoa hyvillä rasvoilla ja tekee myös masulle hyvää kuitupitoisuutensa vuoksi.

Marjat voi valita vapaasti, mutta itse tykkään mustaherukan kirpeydestä :)

 

Chiahillo

2dl (n. 100g) mustaherukoita

2rkl chiasiemeniä

1dl vettä

Halutessasi makeutukseen ½-1rkl hunajaa

vaniljaa

 

Survo mustaherukat soseeksi haarukalla tai aja sileäksi sauvasekoittimella.

Sekoita joukkoon vesi, chiasiemenet, vanilja ja halutessasi loraus hunajaa.

Sekoita hyvin ja anna tekeytyä huoneen lämmössä kymmenisen minuuttia.

Sekoita uudelleen ja siirrä hillo jääkaappiin.

Anna tekeytyä noin tunti.

Valmis chiahillo säilyy hyvin jääkaapissa pitkäänkin, se vain paksuuntuu vanhetessaan!

 

Ihanaa alkanutta viikkoa!