Ja sehän on kookosmunakokkeli!
This is how you do it:
Lätkäise pannulle 2 kananmunaa.
Lisää 3rkl kookosmaitoa.
Lisää mausteita.
Sekoita kunnes kokkeli on kokkeloitunut.
Syö valitsemiesi lisukkeiden kera.
Itse tykkään enemmän makeasta versiosta.
Maustoin sen vaniljalla ja pikkuhippusella suolaa.
Päälle lisäsin jäisiä mustikoita :)
Mausteeksi voisi sopia myös kaneli-kardemumma kombo.
Eilen vetelin vaniljaista versiota pistaasipähkinöiden kera.
Suolaiseen versioon (tietysti) enemmän suolaa, mausteeksi vaikka yrttejä, cayennepippuria, paprikaa, kurkumaa, mitä vain keksit!
Lisäksi söin pari porkkanaa, hapankaalia & ilmakuivattua kinkkua...
...sekä sen kuuluisan kovettuneen appelsiinin!
Hyvä ruoka (hyvä kahvi) parempi mieli ;)
Kiitos ohjeesta! Munakokkelin toimiminen makeana olikin yllätys, mutta pitää testata.. :) kardemumma ja kaneli on niin ihania mausteita :)
VastaaPoistaOle hyvä! Suosittelen testailemaan ;) myös marjamunakas on namia!
Poistaja kaneli+kardemumma kuuluu ihan lemppareihin :)