perjantai 28. helmikuuta 2014

Vaniljainen kaakaokahvi

Lauantaiaamuna iski sellainen fiilis, että haluan jotain spesiaalia aamiaiselle.
Tiedättekö, vähäsen jotain luksusta.
Niin syntyi vaniljainen kaakaokahvi!
 
 
Vaniljainen kaakaokahvi
Mukillinen vastakeitettyä tummapaahtoista kahvia
1rkl tummaa kaakaojauhetta
1/4tl vaniljajauhetta
Mantelimaitoa maun mukaan
 
Kaada kahvi korkeaan lasiin.
Voi se olla mukikin, mutta korkea lasi näyttää kivalta.
Lisää joukkoon kaakaojauhe sekä vanilja.
Sekoita kunnolla, jotta kaakao pääsee liukenemaan ja vältyt paakuilta.
Lisää mantelimaitoa sen verran kuin hyvältä tuntuu.
Nauti osana ihanaa aamua!
 
Jos haluaa olla oikein hurja, voi joukkoon sulattaa palasen tummaa suklaata ;)

 
No niin.
Tiedättekö kuinka vaikeaa on yrittää ottaa kuvaa itsestään juomassa kahvia?
Yritin varmaan tsiljoona (tai ainakin viisi) kertaa, mutta ei onnistunut.
Saatte siis tyytyä posetuskuvaan kahvilasin kera.
Kyllä minä sen kahvin silti join, uskokaa tai älkää.
Upean kuvan kruunaavat ihanat silmänaluset, tyhjyyttä huokuva väsynyt katse, huikean mahtava pikkumyykampaus ja yöpaitana toimiva miesten fitnesstukkupaita.
Paita on siis pikkuveljen vanha. Raukka on leventynyt selästä niin paljon ettei paita mahdu päälle.
Noh, liekö mikään ihme, tämähän istuu mullekin hartioista ihan passelisti.
Ja kokohan oli miesten M...
 
 
Päivän opetus:
Älä yritä ottaa selfietä ennen kuin olet saanut aamukahvia.

keskiviikko 26. helmikuuta 2014

Toffeepallerot

 
Toffeeta.
Se oli ensimmäinen ajatus kun haukkasin palan yhdestä pallerosta.
Toffeemainen makuelämys syntyy tahmeiden taatelien ja muikeiden mulperien yhdistelmästä!
Oman lisänsä makuun tuovat hampunsiemenet ja pekaanipähkinät.
Koostumus on pehmoinen, mutta pureskeltava.
Niin kuin toffeessa.

 
Toffeepallerot
3dl kuivattuja mulpereita
Pussillinen (250g) kuivattuja pehmeitä taateleita
1,5dl hampunsiemeniä
1,5dl pekaanipähkinöitä
1tl vaniljajauhetta
ripaus suolaa

 
Lisää  monitoimikoneeseen mulperit, siemenet ja pähkinät.
Surruttele jauhomaiseksi seokseksi.
Pienet mulperimöykyt eivät haittaa!
 
Lisää joukkoon taatelit ja surruttele uudelleen tasaiseksi massaksi.
Tässä voi mennä tovi, joten olethan kärsivällinen!
Toffeetaikina on valmis kun siitä saa helposti pyöriteltyä palleroita.
Reseptistä tulee n. 35 keskikokoista pallukkaa.

 
Näiden pyörittelyn jälkeen on sitten muuten todella pehmoiset kädet!
Hampunsiemenet ja pekaanipähkinät päästävät vähän öljyä rakenteen rikkoutuessa.
Palleroiden pyörittely käy siis myös käsien rasvauksesta.
 
Siirrä palleroiset hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.
Tällöin rakenne vielä kiinteytyy hieman ja makukin tiivistyy :)
Sieltä niitä voi sitten napsia vaikka päiväkahvin kera!

 
Nämä ovat muuten viljattomia, maidottomia, vegaanisia, eivät sisällä sokeria tai makeutusaineita ja ovat vielä raakaruokaakin.
Aikamoisia palleroita ;)
Lähetin näistä veljelleni kuvan ja arvatkaapa mikä oli kommentti?
"Onks noi ruskeat lihapullia?"
...

tiistai 25. helmikuuta 2014

Mustikkamulperi

 
Joskus vain täytyy leipoa mustikkapiirakka.
Vaikka siihen ei oikeastaan olisi aikaa.
Eikä oikeastaan olisi reseptiäkään.
Mutta kun niin tekis mieli mustikkapiirakkaa.
 
Flunssaisena olo tavallaan kivaa.
Mieluumminhan olisin siis terve, treenaisin ja omistaisin normaalin ruokahalun.
Mutta kipeänä mulla puhkeaa luovuus kukkaan.
Resepti-ideoita kasvaa kuin sieniä sateella!
Onhan se joskus kiva viettää viikonloppu sohvan nurkassa vedellen mustikkapiirakkaa välipalaksi, aamupalaksi tai vaikka lounaaksi. Kun muuta ei oikein tehnyt mieli.
Päätin muuten ruveta leipomaan tätä siinä vaiheessa kun aikaa oli n.75min.
Kaverini oli siis tulossa minua piristämään ja ajattelin vähäsen herätellä flunssan runtelemaa kehoani kävelemällä häntä vastaan.
Pikaresepti ja pikavalmistus, tunnin uunitus ja piirakka oli valmis!
 
Tämä mustikkapiirakka on vain kevyesti makea.
Välipalapiirakka.
Mausteena sitruunaa ja vaniljaa.
Pohjaan omat makuvivahteensa tuovat omena ja mulperimarjat.
Ja mustikka maistuu omalta ihanalta itseltään!
 
 
Mustikkamulperipiirakka
 
1 tetra (170g~3dl) kypsiä isoja valkoisia papuja
2 kananmunaa
2dl omppusosetta
1rkl pehmeää kookosöljyä
1rkl sitruunamehua + 1tl sitruunankuorta
 
½dl kuivattuja mulpereita
 
1dl mantelijauhoa
1 mitallinen (~30g) maustamatonta heraproteiinia
1,5tl hienojakoista psylliumjauhetta
½tl vaniljajauhetta
1,5tl ruokasoodaa
1,5tl leivinjauhetta
 
2dl jäisiä mustikoita
 
 
Soseuta pavut, kananmunat, omppusose, kookosöljy, sitruunamehu ja sitruunankuori keskenään sauvasekoittimella.
Lisää joukkoon mulperinmarjat ja sekoita uudelleen tasaiseksi.
 
Jos haluat hifistellä, voit sekoittaa kuivat aineet keskenään kulhossa ja lisätä ne sen jälkeen taikinaan.
Itse kuitenkin kippasin mantelijauhot, heraproteiinin, psylliumin, vaniljan, ruokasoodan ja leivinjauheen suoraan kulhoon.
Sen jälkeen surautus taikinaksi.
Toimii hyvin noinkin ja tulee vähemmän tiskiä!

 
Kumoa taikina pieneen silikoniseen piirakkavuokaan, halkaisijaltaan n. 20cm.
Paista 175-asteisessa uunissa tunnin verran.
Anna jäähtyä ennen tarjoamista!
 
 
Nauti pala taikka kaksi!
Jos haluat piirakasta ihan jälkiruoaksi kelpaavan superherkun, lisää kosteiden aineiden joukkoon pari ruokalusikallista kotimaista hunajaa :)
 




maanantai 24. helmikuuta 2014

Ravitsemustieteen opinnot

Tästä aiheesta on kyselty paljon ja onhan se herättänyt keskustelua mediassakin.
Ajattelin nyt valottaa teille vähän meidän koulutusohjelmaamme!
 
Opiskelen siis ravitsemustiedettä Itä-Suomen yliopistossa Kuopiossa toista vuotta.
Valmistuttuani olen terveystieteiden maisteri ravitsemustieteen pääaineessa.
Opinnot koostuvat perinteisen yliopistotutkinnon tavoin kandi- ja maisterivaiheen opinnoista.
Tutkinto on strukturoitu valmiiksi, eli meillä on tietyt pakolliset kurssit, jotka tulee suorittaa.
Lisäksi on mahdollisuus suorittaa sivuainekokonaisuuksia ja vapaavalintaisia opintoja.

Opetus on pääasiassa luentomuotoista.
Luennot eivät useimmiten ole pakollisia, mutta itse olen kokenut ne hyödyllisiksi.
Toki saa myös lukea materiaalit ja mennä suoraan tenttimään :)
Useissa kursseissa on myös pakollisia harjoitustöitä, joissa täytyy olla paikalla.
Lisäksi on harjoitteluita sekä kandi- että maisterivaiheessa.

 
Ensimmäinen vuosi ja suuri osa toisestakin vuodesta on pohjatiedon kartuttamista.
Opintoihin kuuluu muun muassa laaja ihmisen fysiologian ja anatomian kurssi, peruskurssit mikrobiologiasta, kemiasta, biokemiasta, solu-ja molekyylibiologiasta sekä toksikologiasta ja farmakologiasta. 
Kakkosvuonna perehdytään myös tarkemmin tutkimusten tekemiseen biostatistiikan, tilastollisen ohjelmoinnin, epidemiologian ja yhteiskuntatieteen tutkimusmenetelmät kurssien avulla.
Ravitsemusta käsitteleviä opintoja on tällä hetkellä kertynyt ravitsemustieteen perusteet, ravitsemusterapian perusteet ja ravitsemustilan arviointi, sekä ravintofysiologia. Lisäksi myös Nutrition in the lifecycle sekä elintarvikekurssit 1 ja 2.
Voi olla että unohdan jotain...
Mutta opiskelu ei siis tosiaankaan ole mitään kaloritaulukoiden ulkoa opettelua,
 ruokien terveellisyyden pohtimista tai kokkaamista päivästä toiseen.

 
Kaikkien noiden kurssien on tarkoitus on luoda kattava pohjatieto ravitsemuksesta. Odotin opiskelun alkaessa, että meillä olisi heti hirmuinen määrä ravintoon liittyviä kursseja. Aluksi tuntui hiukan hassulta opiskella kemiaa, biokemiaa ja tilastotieteen alkeita, sillä en tajunnut sen edistävän myöhempää opiskelua ja ymmärrystä.
 Mutta kyllä nyt on tullut selväksi, että sitä tarvitaan ihan käytännössä esimerkiksi kandintyön tekemisessä. Kyseiset kurssit opettavat lisäksi tieteellistä ja kriittistä ajattelua. Meidät on opetettu tarkastelemaan kriittisesti vastaan tulevia tutkimuksia ja ilmiöitä, sekä kyseenalaistamaan kuulemamme. Myös erilaisten biokemiallisten reaktioiden tunteminen on erittäin tärkeää, jotta voi ymmärtää esimerkiksi elimistön energiantuotantoa. Peruskurssit luovat edellytykset opiskelun jatkamiselle.

 
Kakkosvuoden keväällä tehdään linjavalinta, jonka jälkeen opinnot alkavat erota toisistaan.
Meillä on valittavina ravitsemusterapia tai elintarvikebiotekniikka.
 
Ravitsemusterapialinjalla keskitytään nimensä mukaisesti pätevöitymään ravitsemusterapeutin työhön. Ainoastaan Itä-Suomen yliopistosta valmistuneet voivat käyttää laillistetun ravitsemusterapeutin nimikettä!
 Kuitenkin myös terapialinjalta voi työllistyä muuallekin kuin sairaalatyöhön, kuten vaikkapa elintarviketeollisuuden puolelle.
Terapialinjan kursseilla käydään laajasti läpi erilaisia ravitsemukseen vaikuttavia sairauksia, joista suurelle osalle on omistettu oma kurssi. Esimerkkeinä sydän- ja verisuonitaudit, allergiat, syömishäiriöt, munuaissairaudet jne. Lisäksi perehdytään lisää eri ikävaiheiden ravitsemustarpeisiin, esimerkkinä tästä on gerontologian kurssi.
 
Elintarvikebiotekniikan linjalla puolestaan käsitellään tarkemmin elintarvikeprosesseja, elintarviketurvallisuutta ja laboratoriopuolta.
Kursseilla perehdytään esimerkiksi nutrigenomiikkaan ja valmistusprosesseihin.
Elintarvikebiotekniikkalinjalta työllistytään pääasiassa samoihin paikkoihin kuin terapialinjalta, painottuen kuitenkin teollisuuteen, opetustehtäviin ja tutkimukseen. Myös tältä linjalta valmistunut voi toimia ravitsemusasiantuntijana. Sairaalassa sen sijaan tarvitaan laillistetun ravitsemusterapeutin pätevyys.

 
Mikä olen tykännyt opiskelusta?
Olen tykännyt ihan hirmuisesti!
Eihän se aina ole helppoa ollut, ei tosiaankaan. Stressaavia aikoja tulee ja menee.
Ensimmäinen syksy oli aikalailla tupaten täynnä ja ajattelin että pääni räjähtää kaikesta uudesta informaatiosta. Innolla on silti menty eteenpäin.
Nyt kun kaupunki ja yliopisto ovat tuttuja, on paljon helpompi keskittyä olennaiseen.
Mielestäni koulutus erittäin kattava ja antaa hyvät valmiudet toimia työelämässä ravitsemuksen asiantuntijana. Koulutuksen päätyttyä käytyjen kurssien ja tiedon määrä on valtava. Vaikka virallisen linjan ravitsemustieteilijöitä paljon parjataankin, itselläni on vankka luotto tähän koulutusalaan!
Olen ylpeä että saan opiskella näin hienoa alaa :)

Nyt on sana vapaa!
Ihan kaikkea en tietenkään saanut tähän tekstiin mahdutettua.
Kysykää ja kommentoikaa :)

lauantai 22. helmikuuta 2014

Hunajapomeloa

 
Löysin kaupasta tällaisen palleron.
Se näytti kiehtovalta.
Kun kuoressakin jo kiitettiin ostamisesta,
niin enhän minä voinut kieltäytyä!

 
Tämä ei suinkaan ollut ensimmäinen pomelokokemukseni.
Muistan nimittäin vieläkin erään tapauksen yläasteajoilta.
Meillä oli todella mielenkiintoinen terveystiedonopettaja.
Siis oikein todella jännä persoona.
Hänellä oli "potkimiskengät" joilla hän sanoi sitten potkivansa huonot oppilaat pois :D
No mikä pointti tässä nyt oli?
Tuo hassu terveystiedonopettaja söi välitunneilla pomeloa.
Kerran hän tarjosi jopa maistiaisia.
En uskaltanut.
Ties vaikka olisi nälkäkiukun iskiessä tullut potkimiskengistä persuksille.

 
En ollutkaan sen koomin ajatellut pomeloita kummemmin.
Kunnes sitten näin tuon jättipalleron kaupassa.
Ja päätin uskaltautua maistamaan!

 
Pakettien alta kuoriutui jättimäisen greipin näköinen pylpyrä.
Kuorimisvaiheessa tulikin pieni yllätys.
Jättipallerosta suuri osa olikin kuorta!
 
 

Kuori itsessään oli melkoisen mutkattomasti irroitettavissa.
Pomelonpalat sen sijaan.
Niissä olikin aika repiminen!
Toisin sanoen pomeloviipaleet pitivät vieruskavereistaan kiinni tiukkaakin tiukemmin.
Tai no, kai minäkin pitäisin, jos olisin tulossa syödyksi.
 
Bloggaajalle tuollainen hedelmien itsepäisyys on vähän ongelmallista.
Onhan se kiva että löytyy jotain haastetta elämään.
Mutta eipä noista kaveruksista kauniita kuvia saa.
Vai onko jollain joku trikki sitrushedelmien käsittelyyn?
Miten ne saa asettumaan nätisti kaverikuvaan?

 
Vaikka nämä itsepäisyyshedelmät kuinka yrittivätkin vastustella, niin kyllähän minä ne söin.
Oli oikein makoisaa, kirpsakkaa, raikasta.
Maku on mielestäni hyvinkin greippimäinen, aavistuksen makeampi.
Jos tavallista greippiä ei pysty syömään ilman makeutusta, niin pomelo voi olla hyvä vaihtoehto!
 
Ja hei, tuo on muuten oikeasti valtava hedelmä.
Eli jopa tällaiselle suursyömärille siitä riitti parille aterialle :)
Osa hedelmäkaveruksista joutui siis odottelemaan tuomiotaan jääkaapissa.
Muovirasiaan suljettuna.
Julmaa.


perjantai 21. helmikuuta 2014

Välipalailua

 
Tuleeko teille koskaan sellaisia päiviä,
kun tuntuu että tekee joka aterialla mieli vähän kaikkea?
Yhden ruoan valitseminen tuntuu hirmuisen vaikealta?
 
Mulla käy näin melko useinkin.
Tykkään syödä aterioita, joissa on paljon erilaisia juttuja omissa kipoissaan.
Ajattelinkin tässä jakaa erään päivän välipalan!

 
Mantelimaitoon tehtyä chiahyytelöä mustikoilla!
Tuo koostumus on jotenkin todella jännä,
se kiehtoo minua jostain syystä todella paljon.
Vähän se on kyllä sammakonkutumaista ulkonäöltään.
Siksi se pääsikin piiloon mustikoiden alle ;)

 
Hunajapomeloa ja toffeepalleroita!
Näistä lisää myöhemmin ;)

 
Munakokkelia ja porkkanoita!
Jotain rouskuvaa ja jotain pehmeää.
Lisäksi lämmittävää teetä.
 
Olihan tuo aikaimoinen setti.
Masu oli kyllä melkoisen täynnä.
Mutta pää kiitti erilaisista mauista, koostumuksista ja värikkyydestä!

torstai 20. helmikuuta 2014

Strawberries and cream

 
Pinnaltaan nämä pannukakkuset näyttävät melko perinteisiltä.
Vähän liian ruskettuneilta tosin.
Lähemmin tarkasteltaessa tarkkasilmäiset voivat kuitenkin havaita pinnan alla häivähdyksen pinkkiä.
 
 
Mansikat ovat sellaisenaankin ihastuttavan
 makeita, meheviä ja maistuvia.
Niistä voi kuitenkin valmistaa vaikka mitä herkkua!
Olisipa jo kesä niin saisi tuoreita mansikoita...
 
Koska Pipsa on jo hoitanut mustikoille niiden ansaitseman hehkutuksen,
on tämä resepti omistettu mansikoiden ihanuudelle!
Mansikkapannukakkuja, mansikkakermaa ja mansikkanameja.
Mmmm, mansikkaista.

 
Mansikkapannarit
1,5dl sulatettuja pakastemansikoita ilman lientä
2 kananmunaa
2rkl kookosjauhoa
1/4tl vaniljajauhetta
paistamiseen kookosöljyä
 
Mansikkakerma
mansikoiden sulatusliemi
1rkl kookoskermaa
 
Koristeluun

 
Soseuta mansikat, kananmunat, kookosjauho ja vaniljajauhe keskenään sauvasekoittimella.
Paista miedolla lämmöllä esimerkiksi kookosöljyssä.
Tee ennemmin pieniä pannukakkusia ja anna taikinan hyytyä kunnolla ennen kääntämistä.
Taikinasta pitäisi tulla n. 8-10 pannaria.
 
Valmista sillä välin mansikkakerma sekoittamalla mansikoista jäänyt liemi kookoskerman kanssa.
Ota myös mansikkanamuset pakastimesta sulamaan.
 
Lado valmiit pannukakut lautaselle, valuta päälle mansikkakerma ja koristele mansikkanameilla!

 
Miksi lautasella sitten on vain kuusi pannukakkua?
 
a). Osa taikinasta ei koskaan selvinnyt pannulle.
Toisin sanoen söin sen.
 
b). Pari pannukakkua meni ihan mössöksi kun en malttanut paistaa tarpeeksi kauan.
Hätähousu is my second name.

 
Nautiskele kiireettömästi kaikesta lautaselta löytyvästä mansikkaisuudesta!
Päivästä tulee varmasti hyvä kun se alkaa jollain näin pinkillä, hehheh....

keskiviikko 19. helmikuuta 2014

Appelsiinia ja fenkolia

 
Tässäpä raikasta pikaruokaa parhaimmillaan!
Ainekset vain nopeasti silpuksi,
öljykastike joukkoon ja koko komeus sekaisin.
Vielä kun jääkaapista löytyy kylkeen
keitettyjä munia tai vaikka kanaa/kalkkunaa
on mitä nopein herkkusalaatti valmis!

 
Appelsiini-fenkolisalaatti tilliöljyllä
½ pienestä fenkolista
pätkä kurkkua
pieni appelsiini
½rkl tuoretta/pakastettua tilliä
1rkl oliiviöljyä
suolaa+mustapippuria
pari keitettyä kananmunaa
 
Suikaloi kasvikset haluamasi muotoisiksi palasiksi.
Sekoita pienessä kipossa tilli, öljy, suola ja pippuri.
Lisää pilkotut kasvikset syvälle lautaelle, valuta joukkoon kastike.
Sekoita niin että öljy levittyy tasaisesti jokaiseen palaseen!
Lisää päälle keitetyt kananmunat ja tarjoa.



maanantai 17. helmikuuta 2014

Paljon kysymyksiä ruoasta

 
Miksi syöt juuri niinkuin syöt?
Ohjaavatko ruokailutottumuksiasi
 terveellisyys, nautinnollisuus, ekologisuus, eettiset näkökulmat, edullisuus?
Ajatteletko ruokavalintojasi vai syötkö mitä mieli tekee?
 
Milloin olet viimeksi kokeillut keittiössä jotain uutta?
Heittäytynyt villiksi ja yhdistellyt makuja reippaasti?
Maistanut ennakkoluulottomasti?
 

Milloin olet viimeksi nauttinut ruokaa kaikilla aisteillasi?
Katsellut ensin uusin silmin ruoan muotoja?
Nuuhkinut herkullisia tuoksuja?
Maistanut monet maut ja makuyhdistelmät?
Tuntenut ruoan rakenteen suussasi?
 
Oletko syönyt ajatuksella?

 
Podetko huonoa omaatuntoa vai osaatko nauttia herkkuhetkistä?
Rajoittavatko omat ajatuksesi syömistäsi?
Vai onko syömisesi mutkatonta?
 
Mikä oikeastaan on herkun määritelmä?
Voiko tavallinen ruoka olla herkku?
Kelpaako herkuksi terveysreseptin tuotos vai pitääkö olla aitoa tavaraa?
Onko herkku silloin herkkua jos siitä tulee paha olo?
 
Mitä terveellinen ruoka tarkoittaa sinulle?
Onko se paleota, veganismia, ravitsemussuosituksia?
Salaattia?
Uskomuksia, aatteita vai omia tuntemuksia?
 
Millä kriteereillä määritellään terveellinen ruoka?

 
Mitä tavoittelet ruokavalinnoillasi?
Timmimpää kroppaa?
Iloista mieltä?
Hyvinvointia ja hyvää oloa?
Sitä että nälkä lähtee?
 
Miten ruoka vaikuttaa olotilaasi?
Miltä tuntuu kun masu on tyhjä?
Entä kun se on liian täysi?
Miltä oikea nälkä tuntuu?
Erotatko nälän mieliteosta?

 
Mahtavaa maanantaita!

sunnuntai 16. helmikuuta 2014

Täydellisen aamun resepti

Havahdut aamuun rauhassa, ilman kellon soittoa.
Ei velvollisuutta olla missään muualla.
Vain sinä, peitto ja rauhallinen aamu.
Kenties nukuit koko yön hyvin?
 
Kun siltä tuntuu, tassuttelet kiireettömästi harjaamaan hampaita.
Hierot vielä vähän unenpöpperöisiä silmiäsi.
Tallustelet jääkaapille pehmoisissa yövaatteissa.
Minkälaista aamiaista haluaisit tänään nauttia?
Kenties kävit eilen kaupassa ja nyt valinnan varaa riittää?
Haluaisitko suolaista vai makeaa?
Vai kenties molempia?
 
 
Päätätkin valmistaa pitkästä aikaa herkullisen munakkaan.
Pari kananmunaa ja tulisia mausteita.
Täytteenä pinaattia, vuohenmaitojuustoa ja kylmäsavuhärkää.
Kylkeen vähän salaattia, jotta annos näyttäisi mahdollisimman kivalta.
Nätisti aseteltu annos parantaa mieltä entisestään.
 
 
Tuhdimman munakkaan lisäksi sopiikin raikas smoothie.
Kolmisen desiä mustikoita, desi vadelmasosetta, toinen desi mantelimaitoa.
Hifistelyksi psylliumkuitua ja soijalesitiinia lusikalliset.
Mausteeksi lempparimausteitasi.
Tässä tapauksessa vaniljaa ja kanelia.
Ehkä myös kardemummaa?

 
Vasta avatun kahvipaketin huumaava tuoksu kruunaa aamun.
Onkohan parempaa tuoksua olemassa?
Nappaat kouraasi yhden lempimukeistasi ja täytät sen tuoreella ja höyryävän kuumalla kahvilla.
Yksi, kaksi, kolme lorausta mantelimaitoa laimentaa kahvin juuri sopivan lämpimäksi.
Nautiskeltuasi aamiaisen ihanan rennoissa tunnelmissa blogeja selaillen,
olet valmis uuteen energiseen päivään.
Ja punttitreeniin!
 
Mitä ihaninta aamua juuri sinulle :)


perjantai 14. helmikuuta 2014

Ystävänpäivän pinkit namit

 
 
Ihanaa ystävänpäivää kaikille!
Kiitos kovasti jokaiselle joka jaksaa höpötyksiäni lukea :)
 
Ystävänpäivän kunniaksi kehittelin pieniä pinkkejä herkkusia.
Makuna mikäpä muukaan kuin mansikka!
Lisäaromia tuomassa myös vanilja ja kaakaovoi.
Nämä raakaherkkuset tekevät hyvää niin keholle kuin mielelle,
eikä haittaa vaikka niitä vetelisi vähän enemmänkin.
Jos pitää oikein kiirettä niin näitä ehtii tehdä vielä tänään!
 
 
Laita likoamaan 1dl cashewpähkinöitä.
Anna liota runsaassa vedessä noin 2 tuntia.
Huuhtele pähkinäiset ja siirrä kippoon.
Lisää 1dl sulatettuja pakastemansikoita, ½vaniljatangon siemenet ja 1rkl kaakavoita.
Soseuta tasaiseksi!

 
Lusikoi silikonisiin suklaamuotteihin.
Ystävänpäivän hengessä tietysti sydämen muotoisiin ;)
Pakasta vähintään tunti.


 
Nauti yksin taikka yhdessä!