Oodi hedelmille!



Appelsiinia...

...ja mangosmoothieta!

Tällä hetkellä on menossa kova keskutelu siitä, ovatko hedelmät nyt sittenkään hyvästä ihmiselle. Nehän sisältävät fruktoosia? Sehän on sokeria? Sehän lihottaa?

Voi luoja.

Tieteellisissä tutkimuksissa on todentotta todistettu fruktoosin olevan haitallista painonhallinnalle suurina määrinä.
Tutkimuksissa fruktoosilla on todettu moninaisia haittavaikutuksia:

• näyttää lisäävän suurina annoksina viskeraalisen rasvan kertymistä
• lisää maksan rasvoittumista
• saattaa aiheuttaa suolisto-oireita (varsinkin IBS:ää sairastavilla)
• mahdollisesti osatekijänä oppimisvaikeuksissa, korkeissa kolesteroli-arvoissa ja tyypin 2 diabeteksessa

Mutta...Haitalliseksi osoittautuva annos on erittäin suuri, yli 100 grammaa puhdasta fruktoosia päivässä. Saadakseen tämän määrän fruktoosia hedelmistä, tulisi popsia esimerkiksi reilu 2kg omenoita tai lähes 4kg banaaneja!

Hedelmien suhteen on siis turha huolestua.
Jos tästä fruktoosipeikosta haluaa murehtia, niin kannattaa ennemminkin kääntää katseena keinotekoisella fruktoosilla makeutettuihin tuotteisiin. Tutkimuksissa on tarkoitettu lähinnä keinotekoisesti muokattua glukoosi-fruktoosi-siirappia ja makeutusaineeksi lisättyä fruktoosia, ei esimerkiksi hedelmien luonnollisia sokereita!

Tätä niin kutsuttua HFCS-makeuttajaa eli glukoosi-fruktoosi-siirappia käytetään erityisen paljon tuolla Amerikan mantereella (esim. hedelmämehuissa, jogurteissa, limsoissa, leivissä, muroissa, majoneeseissa, ketsupeissa ja jopa vauvanruoissa!) ja käytäntö on saapumassa myös Suomeen. Erityisesti proteiinipatukoista ja karkeista tätä saattaa jo löytyäkin.

Tarkoituksenani ei ollut tehdä tästä kaikenkattavaa artikkelia vaan lyhyesti kertoa näkemykseni asiasta. Tieteellisten faktojen perusteella en voi uskoa hedelmien syömisen olevan paha juttu ellei se sitten mene ihan överiksi :)

Hedelmissä on niin paljon hyvää.
Vitamiineja, kivennäisaineita, kuituja...
Hedelmät maistuvat hyvältä, raikkaalta&makealta...
... Ja ne usein korvaavat jotain epäterveellisempää!

Mmmm, papaijaa!

Loppuun vielä pari hyvää linkkiä Laatikaisen Reijon blogiin. Reijo puhuu asiaa ;)
http://www.pronutritionist.net/lihavuus-ja-fruktoosi/
http://www.pronutritionist.net/fruktoosi-ja-sairaudet/

Lähteenä käytin lisäksi kurssikaverieni esitelmää Fruktoosista ja HFCS-makeuttajista. Esitelmäänsä he olivat etsineet tietoa tieteellisistä tutkimuksista.