Idea pulpahti päähäni kesken työpäivän. Siinä menikin sitten koko päivä haaveillessa tästä puurosta...
Ja sehän onnistui hyvin! Pohja oli juuri sopivan kankea ja täyte ihanan silkkisen makuinen :)
Pohjaan:
1dl kvinoahiutaleita (tai mitä tahansa muita hiutaleita)
½rkl cashewpähkinävoita
2 valkuaista
vaniljaa
Sekoita pohjan ainekset keskenään suoraan paistovuoassa. Seos saa olla melko paksua. Painele massaa vähän kohti astian reunoja, jotta keskelle saadaan täyte.
Täyte:
pieni kypsä banaani
n. 1dl mustikoita
1 valkuainen
Muussaa banaani ja mustikat toisessa kulhossa. Sekoita joukkoon valkuainen. Tarkista makeus! Mielestäni on kiva, että täytteeseen jää vähän paakkuja, mutta jokainen päättäköön itse ;)Kaada täyte pohjan päälle ja paista 200-asteisessa uunissa noin 20min.
![]() |
Nautiskele hieman jäähtyneenä esimerkiksi mansikoiden kera! |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti